A Review Of 신림동 순대

A Review Of 신림동 순대

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음식에 대한 이곳만의 철학과 정성을 찾아볼 수가 없다. 또한 일하시는 분들의 친절성도 보이지 않는다.

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또 검찰의 사형 구형에 대해 “생명 자체를 박탈하기보다는 사회로부터 영구히 격리하는 무기징역을 선고해 재범 가능성을 차단하고 수형 기간 피해자와 유족들에게 진심으로 사죄하고 자신의 잘못을 참회할 시간을 갖게 해야 한다”고 말했다.

재판부는 "피해자의 목을 감은 상태로 강하게 압박하는 등 살해의 고의 등 공소사실이 유죄로 인정된다"고 밝혔다.

순대타운에 자리잡고 있는 순대집들은 대부분 같은 납품처에서 순대를 공급받기 때문에 순대의 질은 거의 같다고 한다. 다만 볶음재료의 양, 고추장 양념 스타일, 주인 아주머니의 인심 등에 차이가 있다.

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우리가 주로 가던 야채곱창집은 야채가 많아 수분기가 많은 신림 휴게텔 편인데, 이곳은 당면이 좀 많다보니 물이 적은 꾸덕한 느낌이었다.

고추장 양념에 함께 볶는 순대곱창도 주문. 깻잎과 고춧가루가 듬뿍 올려져 있다.

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제가 재료양을 정확히 따라하지 못한 부분이 있어서 소스가 약간 부족했었던 것도 있던거 같아요